弓ヶ浜水産株式会社は、2016年から佐渡で銀鮭の養殖を開始しました。

島内出身の養殖未経験者たちで始まった事業所ですが、今では船の操船から網の補修作業、そして自動給餌機のメンテナンスまで幅広いスキルを身に付け、仕事に励んでいます。

今年の銀ザケの稚魚は11月20日から受け入れを行う予定です。

今は各員念入りに受け入れの準備を行っています。

写真は網の補修作業中。秋風が心地良い今日この頃である。

2018.10.31